Dans le cadre d’un remplacement, nous sommes à la recherche de notre futur(e) responsable de production bovin(e) – boucher/bouchère.

Les missions et conditions :
En rejoignant la coopérative Axuria, vous participerez au développement d’un projet passionnant lancé il y a 40 ans : valoriser le savoir-faire des éleveurs pour proposer aux consommateurs une viande d’exception, en phase avec leurs attentes d’une alimentation de qualité produite dans le respect de l’environnement. Au sein de l’équipe bovine, votre mission principale sera d’organiser la production et de gérer l’équipe de façon à répondre au mieux aux attentes des clients et des éleveurs. Vous prendrez part à la désosse et à la découpe des viandes bovine et ovine dans le respect des consignes de sécurité et d’hygiène. Vous bénéficierez dans nos locaux récents d’un cadre de travail idéal.

Vos missions principales sont les suivantes :
– Organiser le travail et les découpes de viandes en relation avec l’équipe commerciale.
– En tant que boucher/bouchère, participer aux tâches de désosse et découpe des viandes.
– Assurer la bonne gestion des stocks et des abattages en relation avec la technicienne d’élevage.
– Gérer les plannings du personnel.
– Participer à l’amélioration de l’organisation des équipes et des conditions de travail.

Profil recherché :
– Formations de boucher souhaitée, expérience équivalente dans un poste de responsable de production et excellentes connaissances des pièces de boucherie.
– Bonnes aptitudes en management d’équipe.
– Bon relationnel, disponibilité, réactivité.
– Maîtrise des outils informatiques et numériques.
– Autonomie et polyvalence.
– Conscience professionnelle, sens du travail en équipe et partage des valeurs coopératives.
– La maîtrise de la langue Basque est un plus.

Les modalités :
– Adresser CV + lettre de motivation à cette adresse mail : direction@axuria.fr.
– Horaires de 5h à 13h ou 6h à 13h, du lundi au vendredi.
– Durée hebdomadaire de travail : 39h dont 4h compensées en RTT (par accord d’entreprise).
– Rémunération selon profil et expérience.
– Téléphone de fonction, tenues de travail et EPI fournis.
– Poste basé à Chéraute 64130.

Candidatures jusqu’au 31 janvier 2024, prise de poste rapide souhaitée.